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氨基酸液相色譜分析
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液相色譜儀及其聯(lián)用技術(shù)（如LC-MS/MS）在氨基酸的定性與定量分析中扮演著核心角色，其應(yīng)用方案關(guān)鍵在于通過(guò)高效的柱前衍生化技術(shù)（如在線(xiàn)衍生法）解決絕大多數(shù)氨基酸本身缺乏紫外或熒光響應(yīng)的分析難點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)復(fù)雜生物基質(zhì)（如發(fā)酵培養(yǎng)基、海洋魚(yú)膠、番茄及各類(lèi)食品）中多種氨基酸的高靈敏度、高準(zhǔn)確度分離與檢測(cè)。該技術(shù)方案能夠精準(zhǔn)測(cè)定樣品中必需氨基酸與非必需氨基酸的組成與含量，為評(píng)估蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（如魚(yú)膠產(chǎn)品）、優(yōu)化微生物發(fā)酵工藝（如培養(yǎng)基監(jiān)控）、研究果蔬品質(zhì)與風(fēng)味（如番茄分析）以及進(jìn)行疾病生物標(biāo)志物探索提供了關(guān)鍵的數(shù)據(jù)支撐。這些方法憑借高效色譜柱分離與高靈敏度檢測(cè)器（如質(zhì)譜或熒光檢測(cè)器）的聯(lián)用，具備出色的分離度、寬廣的線(xiàn)性范圍和良好的重現(xiàn)性，是生命科學(xué)研究、食品工業(yè)、制藥與飼料行業(yè)中進(jìn)行氨基酸分析的強(qiáng)大且的工具。
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氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè)
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目錄第 1 章 氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè) ............................................................................................... 11.1 設(shè)備與試劑 ................................................................................................................... 11.2 實(shí)驗(yàn)方法 ....................................................................................................................... 21.3 性能指標(biāo) ....................................................................................................................... 4第 2 章 系統(tǒng)配制 ....................................................................................................................... 72.1 EClassical 3100 系統(tǒng)配置 ............................................................................................ 7前言氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，是在有機(jī)磷酸酯之后發(fā)展起來(lái)的合成農(nóng)藥，氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥一般無(wú)特殊氣味，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，遇堿分解。大多數(shù)品種毒性較有機(jī)磷酸酯類(lèi)低。氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥用作農(nóng)作物的殺蟲(chóng)劑、除草劑、殺菌劑等。其中氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑以其作用迅速、選擇性高，有些品種還具有強(qiáng)內(nèi)吸性以及沒(méi)有殘留毒性等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛使用，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了可靠保證。但是，農(nóng)藥也是 “雙刃劍”，若管理不好、使用不當(dāng)會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)危害。近年來(lái)，由于農(nóng)藥使用不合理、濫用而造成農(nóng)作物藥害、環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、農(nóng)藥中毒事件時(shí)有發(fā)生，其中氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥是農(nóng)藥急性中毒的主要原因，也是目前蔬菜中農(nóng)藥殘留的重點(diǎn)檢測(cè)品種。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，常用于檢測(cè)蔬菜、水果中氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘的方法包括氣相色譜法（GC）、氣相色譜 - 質(zhì)譜法（GC-MS）、高效液相色譜法（HPLC）、液質(zhì)連用法（LC-MS）等。由于高效液相色譜法具有分析快速、準(zhǔn)確、靈敏、高效等眾多優(yōu)點(diǎn)，廣泛被相關(guān)工作者使用及認(rèn)可。大連依利特分析儀器有限公司，結(jié)合《NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》方法及相關(guān)文獻(xiàn)中關(guān)于農(nóng)殘測(cè)定的要求，建立的氨基甲酸酯分析系統(tǒng)，提出了蔬果中氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留檢測(cè)的全套解決方案，并以蘋(píng)果為樣品進(jìn)行了檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)中各項(xiàng)指標(biāo)要求。第 1 章 氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)殘檢測(cè)1.2 實(shí)驗(yàn)方法【樣品預(yù)處理】標(biāo)準(zhǔn)品處理準(zhǔn)確稱(chēng)取 10.0mg（精確到 0.1mg）氨基甲酸酯標(biāo)準(zhǔn)品于 100mL 容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，配制成濃度為 100μg/mL 的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，于 4℃避光保存。標(biāo)準(zhǔn)系列可采用上述儲(chǔ)備液，用甲醇逐級(jí)稀釋。樣品處理本方法應(yīng)用 QuEChERS 技術(shù)，對(duì)樣品進(jìn)行前處理。QuEChERS 技術(shù)是將水溶液中的固體樣品加鹽后經(jīng)過(guò)乙腈萃取，然后
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